Slik gjør du:
- Pisk sukkeret og smøret sammen.
- Ha i frø fra vaniljestangen (snitt vaniljestangen i to og skrap ut frøa).
- Bland i egg.
- Skrap ned på sidene for å få med alt smøret og sukkeret.
- Ha i alt det tørre.
- Hakk melkesjokoladen i litt mindre biter.
- Bland i melkesjokoladen tilslutt.
Rull deigen til en avlang pølse og settes på kjøl. Den er lettere å dele når den er litt kald. En kjeks skal være rundt 25-30 g. Om du vil ha de tykkere må du justere steketiden. Strø på litt havsalt på toppen av hver kjeks for å få litt salt smak med det søte. De er ferdige når de er litt gylne på kantene.
Stekes på 180C i 9 min.
Tips og triks:
Om sjokolade ikke er populært i huset så kan man erstatte det med nøtter, tørket tranebær eller annet tørket produkter.