Slik gjør du:
- 1/3 av sukkeret røres på sakte gir sammen med eggene i en kjøkkenmaskin med K krok.
- Resten av sukkeret varmes med Mack Porter (eller en glutenfri porterøl om du vil ha kaken helt glutenfri).
- Sjokolade og smør tilsettes og smeltes.
- Tilsett dette i eggeblandingen og bland.
- Ha i en brødform på 10×20 cm.
- Stek i vannbad på 120 grader i ca 40-50 min.
- Avkjøl et døgn i kjøleskap.
- Løsne ut av formen, med litt varmt vann rundt kantene på utsiden. Del i stykker. Servèr gjerne sammen med friske bær eller en frisk sorbet.
Tips/triks
- For å få fine kutt når du skal dele kaken, så er et tips å bruke en varm kniv som dyppes i kokende vann, mellom hver deling.