- Bland de tørre ingrediensene sammen.
Løs opp natron i litt kokende vann og bland det i væskene før du rører det hele sammen til en deig som du klarer kjevle ut uten at den kleber for mye. La deigen hvile 30-60 minutter.
Bruk hvetemel når du kjevler, kost av overflødig når du har fått riktig tykkelse. Ca. 0,5cm. - Pjalten stikker du ut med en rund utstikker i ønsket størrelse evt med et glass eller syltetøylokk.
Stekes gyldne på begge sider på ei takke. Har du ikke takke, kan du bruke teflon-stekepanne.
Server gjerne med deilig meierismør og en god brunost. - Er best ferske, frys gjerne ned overskuddet i en tett frysepose og ta opp ved behov. Kan godt varmes litt før servering.
