Slik gjør du:
Gulrotkake:
- Bruk langpanne 30 x 20cm. Sett steikeovnen på 180°C
- Rasp gulrot og eple
- Ha egg og sukker i en miksebolle og blande i 2 min med K krok
- Vei opp alle de tørre ingrediensene i en bolle og oljen i et desilitermål.
- Ha melblandingen, oljen og de raspede gulrotene og eplene i miksebollen. Bland skrap ned og la røra gå på sakte hastighet i 5 min.
- Ha bakepappir i langpannen og hel røren nedi. Stek midt i ovnen i 40 – 50 min. Avkjøl på rist
Ostekrem:
- Pisk alle ingrediensene sammen til en luftig krem.
- Smør på toppen av kaken
Tips og triks
- Smør kjerene kremen ut med en palett og avslutt med å bruke en skrape med tagger som du ”svinger” over kaken.